چاشنی
یکی از رازهای مهم سرآشپزهای موفق استفاده از چاشنی‌های خوشمزه برای غذاهای مختلف است.
انتخاب چاشنی و ادویه مناسب به میزان قابل توجهی می‌تواند غذای یک سرآشپز ماهر یا یک خانم خانه‌دار را خوش طعم کند.
نمایش دادن همه 38 نتیجه
آب نارنج مقدار ۱ لیتر
۱۷۱,۰۰۰ ریالبرخی از خواص آب نارنج:
- منبع غنی ویتامین C
- هاضم غذا
- افزایش انرژی بدن
- دارای آنتی اکسیدان قوی
- درمان کم خونی
آبغوره قمصر(بسیار ترش) شیشه ای مقدار ۲۸۰ گرم
۸۴,۰۰۰ ریالآبغوره طبیعی:
- در آبغوره ویتامین C به مقدار زیادی یافت می شود که باعث کاهش کلسترول در خون می شود.
- از سرطان ها پیشگیری می کند.
- حافظ سلامت سیستم بدن می باشد.
- درمان رماتیسم و درمان چاقی مفرط با استفاده از آبغوره امکان پذیر می باشد.
آبغوره قمصر(بسیار ترش) مقدار ۱ لیتر
۱۷۷,۰۰۰ ریالآبغوره طبیعی:
- در آبغوره ویتامین C به مقدار زیادی یافت می شود که باعث کاهش کلسترول در خون می شود.
- از سرطان ها پیشگیری می کند.
- حافظ سلامت سیستم بدن می باشد.
- درمان رماتیسم و درمان چاقی مفرط با استفاده از آبغوره امکان پذیر می باشد.
آبلیمو شیشه ای مقدار ۱ لیتر
۲۷۵,۰۰۰ ریالآبلیمو یکی از محصولاتی است که احتمال تقلب در آن بسیار زیاد است. خوب است بدانید برخی تولیدکنندگان غیرمتعهد درصدی آبلیموی طبیعی را با جوهرلیمو یا اسیدسیتریک، رنگ های خوراکی و آب مخلوط می کنند و به عنوان آبلیموی خالص به فروش می رسانند. حال اگر درصد یکی از مواد به کار رفته در آبلیمو همچون آب، اسید، اسانس لیمو یا نمک افزوده شده زیادتر از دیگر ترکیبات باشد آبلیموی تولیدی آن طعم را بیشتر نشان داده و این همان عاملی است که موجب تفاوت طعم در آبلیموها می شود. اما تلخی برخی آبلیموها گاهی به دلیل فشار به پوست لیمو در زمان آبگیری است که امکان دارد آبلیمو را تلخ کند و هیچ ضرری برای سلامت ندارد و نشان دهنده تقلبی بودن محصول نیست، اما محصولاتی که از آبلیموی خالص تهیه نشده باشد نوعی تخلف و تقلب محسوب می شود.
آبلیمو شیشه ای مقدار ۳۰۰ گرم
۹۵,۵۰۰ ریالآبلیمو یکی از محصولاتی است که احتمال تقلب در آن بسیار زیاد است. خوب است بدانید برخی تولیدکنندگان غیرمتعهد درصدی آبلیموی طبیعی را با جوهرلیمو یا اسیدسیتریک، رنگ های خوراکی و آب مخلوط می کنند و به عنوان آبلیموی خالص به فروش می رسانند. حال اگر درصد یکی از مواد به کار رفته در آبلیمو همچون آب، اسید، اسانس لیمو یا نمک افزوده شده زیادتر از دیگر ترکیبات باشد آبلیموی تولیدی آن طعم را بیشتر نشان داده و این همان عاملی است که موجب تفاوت طعم در آبلیموها می شود. اما تلخی برخی آبلیموها گاهی به دلیل فشار به پوست لیمو در زمان آبگیری است که امکان دارد آبلیمو را تلخ کند و هیچ ضرری برای سلامت ندارد و نشان دهنده تقلبی بودن محصول نیست، اما محصولاتی که از آبلیموی خالص تهیه نشده باشد نوعی تخلف و تقلب محسوب می شود.
آبلیمو صاف شده مقدار ۱ لیتر
۲۱۰,۰۰۰ ریالاز فوائد آبلیمو می توان به موارد زیر اشاره نمود:
- آبلیمو در افزایش دید تاثیر دارد.
- از تاسی سر جلوگیری کرده و در تقویت مو موثر است.
- آبلیمو منبع بسیار مهم اسید سیتریک و اسکوربیک است که کنترل کننده اسید اوریک می باشد.
- مفید برای حصبه و اسهال خونی
ادویه پلویی مقدار ۹۰ گرم
۵۷,۰۰۰ ریالاز فوائد ادویه پلویی میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- طبعی گرم دارد
- ملین است
- اشتها آور است
- مفید جهت تقویت دستگاه گوارش
ادویه خورشتی مقدار ۹۰ گرم
۵۲,۰۰۰ ریالاز فوائد ادویه خورشتی میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- مقوی معده و کبد
- ضد نفخ
- اشتها آور و مفید برای سوءهاضمه و کم کاری دستگاه گوارش
- باعث افزایش شیر مادران نیز می شود
پودر آویشن مقدار ۵۰ گرم
۷۶,۰۰۰ ریالآویشن اثر ضدسرفه خلط آور و ضداسپاسم دارد.
آویشن خواص ضدعفونی کننده، هاضم غذا،ضد بو و ضدتشنج را داراست.
جوشانده آویشن درمان موثری برای پیچش روده و اسهال می باشد.
پودر دارچین مقدار ۹۰ گرم
۷۷,۰۰۰ ریالدارچین ادویه ای است که شاید همه از خواص و مزایای سلامتی آن آگاه باشند،
- جلوگیری از آلزایمر
- جلوگیری از بیماری های قلبی
- کمک به بهداشت دهان
- درمان سرماخوردگی و دندان درد و… از مزایای دارچین است.
پودر زنجبیل مقدار ۹۰ گرم
۷۰,۰۰۰ ریالبرخی از خواص زنجبیل:
- اختلالات گوارشی را بهبود می بخشد.
- درد و التهاب را کاهش می دهد.
- از سرطان جلوگیری می کند.
- زنجبیل یک داروی شگفت انگیز برای درمان انواع بیماری هاست.
پودر سیر مقدار ۱۲۰گرم
۵۵,۰۰۰ ریالپودر سیر
برخی عوارض مصرف بیش از حد مجاز پودر سیر :
– خونریزی: برای افرادی که بیش از حد پودر سیر مصرف می‌کنند، مشکلات خونریزی وجوددارد پس در حد اعتدال مصرف کنید.
– بوی بد: همانطور که با مصرف سیر از دهان بو می‌آید بوی پودر سیر بسیار زیادتر از سیر است که می‌تواند منجر به بوی بد شود. اگرچه می‌تواند به از بین بردن عفونت‌های دهان نیز کمک کند.
– عضلات شکم: هنگامی‌که بیش از حد از این گیاه مصرف شود، یا اگر آلرژی خفیف داشته باشید پودر سیر باعث اسپاسم عضلانی می‌شود.
– مشکلات معده: مصرف بیش از حد پودر سیر باعث دردهای معده و نفخ می‌شود بنابراین بیش از حد مصرف نکنید.
پودر گلپر مقدار ۱۵۰ گرم
۵۷,۰۰۰ ریالبرخی از خواص گلپر :
- ضد التهابی
- ضد درد
- درمان بیماری های قارچی
- ضد میکروبی
- درمان تشنج
- ضد دیابتی
پودر گلپر مقدار ۵۰ گرم
۳۰,۰۰۰ ریالبرخی از خواص گلپر :
- ضد التهابی
- ضد درد
- درمان بیماری های قارچی
- ضد میکروبی
- درمان تشنج
- ضد دیابتی
پودر نارگیل مقدار ۵۰ گرم
۴۷,۰۰۰ ریالپودر نارگیل
پودر نارگیل که به نام آرد نارگیل هم شناخته می شود، از بهترین انواع آرد های فاقد گلوتن و از محصولات جانبی شیر نارگیل است که با استفاده از گوشت نارگیل خشک شده تهیه می شود. پودر نارگیل سفید رنگ بوده، طعم ملایم و مزه ای شیرین دارد.
پودر نارگیل به دلیل مقادیر بالای مواد مغذی که دارد به کاهش قند خون و بهبود هضم غذا کمک می کند، برای سلامت قلب مفید بوده و باعث لاغری و کاهش وزن می شود.
در ادامه همراه کوکا باشید تا با تمامی فواید پودر نارگیل برای سلامتی بدن، طرز تهیه و نحوه مصرف آن بیشتر آشنا شوید؛
چوب دارچین مقدار ۹۰ گرم
۶۵,۰۰۰ ریالدارچین ادویه ای است که شاید همه از خواص و مزایای سلامتی آن آگاه باشند،
- جلوگیری از آلزایمر
- جلوگیری از بیماری های قلبی
- کمک به بهداشت دهان
- درمان سرماخوردگی و دندان درد و… از مزایای دارچین است.
دلال (نمک سبز) مقدار ۲۵۰ گرم
۱۲۰,۰۰۰ ریالدِلال یا دَلال (با نام‌های دیگری همچون دَرار یا دَلار نیز شناخته می‌شود) به مخلوطی از سبزی‌های محلی در شمال کشور و بیشتر مازندران گفته می‌شود که در گذشته آنها را با هم مخلوط می‌کرده و بوسیله سنگ روی تخته چوبی می‌ساییدند (تخته نمک سو). دلال عمدتا به عنوان یک مکمل یا چاشنی در برخی از خوراک‌های شمالی مصرف می‌شود، که دلال ماست یا ماست دلال به عنوان یکی از معروف‌ترین خوراک‌های تهیه شده با سبزی‌های دلال شناخته می‌شود.
سبزی دلال شامل گشنیز، جعفری، سیر تازه، اوجی، سوسنبر، کوتکوتو یا خالواش، بو انجیر، چوچاق و نعنا می باشد.رازیانه مقدار ۹۰ گرم
۵۲,۰۰۰ ریالبرخی از خواص رازیانه :
به توجه به میزان کلسیمی که در رازیانه وجود دارد،
تقویت استخوان ها و استحکام آنها از خواص این گیاه می باشد.رب انار ترش مقدار ۹۵۰ گرم
۳۱۹,۰۰۰ ریالاز فوائد رب انار می توان به موارد زیر اشاره نمود:
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- پیشگیری از سرطان
- کاهش کلسترول
- مفید برای پوست و سیستم گوارشی
رب انار ملس شیشه ای مقدار ۱ کیلو گرم
۵۷۲,۰۰۰ ریالاز فوائد رب انار می توان به موارد زیر اشاره نمود:
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- پیشگیری از سرطان
- کاهش کلسترول
- مفید برای پوست و سیستم گوارشی
رب گوجه فرنگی شیشه ای مقدار ۱۱۰۰ گرم
۲۹۰,۰۰۰ ریالبرخی از خواص رب گوجه فرنگی:
- گوجه فرنگی حاوی رنگدانه و آنتی اکسیدانی به نام لیکوین می باشد، از این رو به مراقبت از سلول ها در برابر عوامل مخرب کمک میکند.
- رب گوجه فرنگی ضد سرطان و ضد آفتاب سوختگی نیز می باشد.
رب گوجه فرنگی شیشه ای مقدار ۷۵۰ گرم
۲۰۵,۰۰۰ ریالبرخی از خواص رب گوجه فرنگی:
- گوجه فرنگی حاوی رنگدانه و آنتی اکسیدانی به نام لیکوین می باشد، از این رو به مراقبت از سلول ها در برابر عوامل مخرب کمک میکند.
- رب گوجه فرنگی ضد سرطان و ضد آفتاب سوختگی نیز می باشد.
زردچوبه
۳۹,۰۰۰ ریال – ۱۳۲,۰۰۰ ریالبرخی از خواص زردچوبه :
- ضد التهاب
- آنتی اکسیدان
- برای بهبود سلامت مغز و جلوگیری از بیماری های عصبی
- جلوگیری از بیماری های قلب
زرشک مقدار ۲۵۰ گرم
۲۶۶,۰۰۰ ریالاز خواص زرشک می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- مبارزه با عفونت ها
- کمک به سلامت دستگاه گوارش
- درمان اسهال
- بهبود سوءهاضمه
- پیشگیری و بهبود دیابت
زعفران قائنات مقدار ۱ مثقال
۵۵۰,۰۰۰ ریالاز فوائد زعفران میتوان موارد زیر را نام برد:
- افزایش ایمنی بدن
- افزایش گردش خون
- محافظت از سلامت قلب
- کنترل دیابت
زعفران قائنات مقدار نیم مثقال
۳۰۰,۰۰۰ ریالاز فوائد زعفران میتوان موارد زیر را نام برد:
- افزایش ایمنی بدن
- افزایش گردش خون
- محافظت از سلامت قلب
- کنترل دیابت
زیره سیاه مقدار ۵۰ گرم
۷۸,۰۰۰ ریالبرخی از خواص زیره سیاه :
- تسکین دهنده شکم
- تسکین و درمان سرفه
- ضد اسپاسم
- بهبود هضم غذا
- افزایش اشتها
سرکه انگور مقدار ۱ لیتر
۱۰۷,۰۰۰ ریالبرخی از خواص سرکه انگور :
- مفید برای دستگاه گوارش
- مفید برای سلامت دهان و دندان
- مفید در درمان گلودرد و رفع احتقان بینی
- سمزدای بدن
سرکه سیب مقدار ۱ لیتر
۹۴,۰۰۰ ریالبرخی از خواص سرکه سیب :
- بهبود دردهای عضلانی
- بهبود خارش پوست
- بهبود دیابت
- بهبود گلودرد
- بهبود سینوزیت
- بهبود سوءهاضمه
- خاصیت انرژی زایی
سماق قرمز مقدار ۹۰ گرم
۶۵,۰۰۰ ریالاز جمله خواص سماق میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- جوان سازی پوست صورت
- درمان لک سفید و قهوه ای پوست
- درمان کهیر
- سیاه شدن موی سر
سماق قهوه ای مقدار ۹۰ گرم
۶۵,۰۰۰ ریالاز جمله خواص سماق میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- جوان سازی پوست صورت
- درمان لک سفید و قهوه ای پوست
- درمان کهیر
- سیاه شدن موی سر
فلفل سیاه مقدار ۹۰ گرم
۸۰,۰۰۰ ریالفلفل سیاه یکی از پرکابرد ترین ادویه ها در غذا های مختلف سراسر دنیا می باشد.
فلفل قرمز مقدار ۹۰ گرم
۴۲,۰۰۰ ریالفلفل قرمز سرشار از :
- ویتامین ها از ویتامین ب6 تا ویتامین سی می باشد.
- همچنین فلفل قرمز برای پیشگیری از بیماری ها نیز بسیار موثر می باشد.
گل محمدی مقدار ۵۰ گرم
۹۸,۰۰۰ ریالاز فوائد گل محمدی :
- برطرف کردن سرفه های مزمن
- درمان دردهای شکمی و مشکلات گوارشی
- کاهش خونریزی در دوران قاعدگی
- برطرف کردن التهاب و حساسیت در بدن
لیمو عمانی مقدار ۵۰۰ گرم
۴۲۲,۵۰۰ ریاللیمو عمانی
این لیموهای تلخ…
با توجه به این که لیموعمانی حاوی ترکیبات تلخ است و غلظت این تلخی در خشک شدن و تخمیر بیشتر می شود بهتر است در زمان مصرف تخم های آن جدا و دور ریخته شود؛ اما از آن جایی که برخی لیموها با وجود جدا کردن تخم، باز هم تلخ مزه هستند، بهتر است لیمو را برای مدت کوتاهی در آب خیسانده و آب آن را دور بریزید البته با این کار بخشی از ویتامین های محلول در آب لیمو خارج می شود، اما در عوض خورش یا خوراک تان تلخ نمی شود در ضمن از خوردن لیموعمانی درسته موجود در انواع خورشت ها بپرهیزید چون محل تجمع روغن غذاست.
لیموعمانی به دلیل دارا بودن ویتامین C به جذب بیشتر آهن غذا بویژه گوشت قیمه و قورمه کمک می کند.
نمک دریا مقدار ۲ کیلو گرم
۷۰,۰۰۰ ریالنمک دریا:
- نمک دریا حاوی فلوئور است که برای بهبود سلامت دندان مفید است.
- بهبود آرتروز های روماتیسمی.
- اگر می خواهید که پوست تمیز و خوبی داشته باشید، داشتن نمک دریا در وان حمامتان به شما کمک زیادی می کند.
- از آنجا که نمک دریا به عنوان یک سم زدای خوب عمل می کند، پس برای از بین بردن آکنه از روی پوست بسیار مفید است.
- جلوگیری از شوره سر.
- تنظیم قند خون.
- نمک دریا به حفظ سطح سالم فشار خون و همچنین به عادی سازی ضربان غیر منظم ضربان قلب کمک می کند.
هل سبز اعلاء مقدار ۲۵ گرم
۲۸۰,۰۰۰ ریالاز جمله خواص هل میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- کمک به مبارزه با افسردگی
- تقویت سلامت قلب
- کمک به پیشگیری از سرطان
- بهبود سلامت گوارشی
هل سبز اعلاء مقدار ۵۰ گرم
۵۵۰,۰۰۰ ریالاز جمله خواص هل میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- کمک به مبارزه با افسردگی
- تقویت سلامت قلب
- کمک به پیشگیری از سرطان
- بهبود سلامت گوارشی
