مواد لازم

پودر ژلاتین حلال ۱۵ گرم
شکر ۲ قاشق سوپخوری
آب جوش یک و یک چهارم لیوان
زیتون سبز ۳ عدد
تخم مرغ پخته ۲ عدد
سیب زمینی پخته ۲ عددکوچک
کرفس خرد شده نصف فنجان
فلفل دلمه ای سبز نصف فنجان
جعفری خرد شده یک چهارم لیوان
سس مایونز ۱ فنجان
آبلیمو یک چهارم فنجان
نمک به میزان لازم

طرز تهیه سالاد سبزیجات :

مقدار ۱۵ گرم از پودر ژلاتین حلال را با شکر و نمک ترکیب کرده و آب جوش را به آنها اضافه نمایید. این ترکیب را به خوبی به هم بزنید تا پودر ژلاتین و شکر کاملا حل شوند؛ سپس آبلیمو را به مواد اضافه نمایید.

مقداری از مایه بدست آمده را در ته قالب موردنظر ریخته و در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود.

بعد از آن تمام سبزیجات و موادی که برایتان فهرست کرده ایم را خرد کرده و با یکدیگر ترکیب کنید. این ترکیب را روی مایه ژلاتینی سفت شده ریخته و مابقی مایه ژلاتینی را روی سطح ترکیب سبزیجات بریزید.
حال ظرف را در برای مدت ۴ الی ۵ ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود.

نکته :

ترکیبات این سالاد را می توانید با مواد مورد علاقه خود جایگزین کنید ولی ترکیب پودر ژلاتین دستور اصلی این سالاد خوشمزه می باشد زیرا نه تنها باعث می شود ظاهر سالاد به صورت قالبی و زیبا تزئین شود؛
بلکه با توجه به ارزش غذایی بالای پودر ژلاتین به عنوان منبع پروتئینی بدون هیچگونه ضرر جانبی مورد استفاده قرار می گیرد.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *